İlkbahara kadar ürünlerden nasıl tasarruf edilir ve bir buzdolabı satın almak için para harcanmaz: bir kiler hançeri yapıyoruz

Bozulabilir ürünleri buzdolabı olmadan saklamak zor görünebilir, özellikle de yeni cihazlar satın alma masrafından ve zahmetinden kaçınmak istiyorsanız. Ancak, biraz hayal gücü ve bazı yaygın malzemelerle yiyeceklerinizi bahara kadar taze tutacak kullanışlı bir saklama çözümü yapabilirsiniz. Serin bir sıcaklık sağlamak için toprağın doğal yalıtımından yararlanan bir kendin yap projesi olan kiler hançeri yapmak yararlı bir tekniktir.

Bir kiler-gagger inşa etmek ekonomik ve ekolojik açıdan sürdürülebilir bir çözümdür. Meyve ve sebze gibi çabuk bozulan gıdaları taze tutmak için ideal olan yeraltındaki sabit ve serin koşullardan yararlanır. Modern soğutmadan çok önce bu yöntemin yüzyıllardır kullanılıyor olması, güvenilirliğini ve etkinliğini ortaya koymaktadır.

Bu kılavuzda kendi kiler hançerinizi inşa etme sürecinde size yol göstereceğiz. Geniş bir özel alet koleksiyonuna veya başarılı bir zanaatkar olmanıza gerek yok. Bulması kolay malzemeler ve anlaşılır talimatlarla ihtiyaçlarınızı karşılayan bir depolama çözümü oluşturabileceksiniz. Kendin yap projelerini seven, enerji giderlerini ve çevresel etkilerini azaltmak isteyen kişiler için bu proje idealdir.

O halde, kış için plan yapsanız da yapmasanız da bahçenizdeki ürünleri saklamak için bir kiler-gagger yapın. Yararlı ve tatmin edici bir proje. Hadi başlayalım ve geleneksel bir buzdolabı kullanmadan ürünlerinizin tazeliğini nasıl koruyabileceğinizi keşfedelim.

Boyalarınızı ve resim malzemelerinizi bahara kadar saklamak için pahalı bir buzdolabı almanıza gerek yok. Birkaç kolay adımı izleyerek, bütçenizi aşmadan mallarınızı en iyi durumda tutan bir mahzen-gagger veya geçici yeraltı depolama alanı oluşturabilirsiniz. Bu kılavuz, süreç boyunca malzemelerinizin taze kalmasını ve havalar tekrar ısındığında kullanıma hazır olmasını sağlamak için yararlı ipuçları ve teknikler sağlayacaktır.

Neden bir buzula ihtiyacın var??

Güç kaynağı sorunları, yazlık sahiplerinin malları için uygun yerler aramaya başlamasının başlıca nedenidir. Çok uzun bir süre boyunca, kış aylarında donan özel odalar olan buzulların erzaklarını soğutmak için kullanıldı. Yaz boyunca ve sonbahara kadar soğuğu korudular. Buzulların buz duvarları ertesi kış çok az güncellendi ve bir kez daha tam kapasiteyle çalışmaya başladı. Zaman zaman evin altındaki buzullar, hazır yemek ve içecekleri soğutmak için kullanılıyordu.

Günümüzde buzullar çiftliklerde, yazlıklarda, özel evlerde ve büyük miktarda gıdanın depolanması gereken diğer yerlerde inşa edilmektedir. Çok küçük bir kapasiteye sahip olan tipik ev tipi buzdolaplarından avantajlı bir şekilde farklı boyutlara sahiptirler.

Önemli! Buzul bu bölge için mükemmeldir, çünkü orada elektrik mevcut değildir; aslında, tek pratik ikame yöntemidir.

Aşağıda buzullarda saklanabilecek ürünlerin etkileyici bir listesi yer almaktadır:

• taze meyveler, sebzeler, çilekler;
• boşluklar ve koruma;
• Reçel, reçel;
• kompostolar;
• balık, et;
• Her türlü hazır yiyecek ve içecek. D.

Bir buzulda dondurulan yiyecekler de bozulmaz çünkü odanın alt kısımları çok soğuk olabilir, bu da yiyeceklerin erimesini önler ve tazeliğini birkaç ay boyunca korur. Burası, sığır karkası da dahil olmak üzere tüm bir hayvan karkasını barındıracak kadar büyüktür.

Bir buzulu kurarken sınırlarını aklınızda bulundurun. Odanın nemini izlemek zor olabilir çünkü nemi değiştirmenin tek yolu havalandırmadır ve bu da her zaman mümkün değildir. Kar ve buz yazın kısmen çözülerek kirin görünmesine neden olabilir.

Önemli! "Şok dondurma" için uygun olması pek olası değildir Galon-çangalda çok düşük sıcaklık değerlerine ulaşamayacağı için gıda.

Çete için yer seçimi ve tasarım özellikleri

Buzul, bulunduğu yere bağlı olarak tek başına veya herhangi bir yapının altında durabilir. Üzerinde sağlam bir ısı yalıtımı tabakası yoksa, içerideki düşük sıcaklığı korumak için işlev görmeyecektir.

Bir garaj, şehirlerde inşa edilenler de dahil olmak üzere, bir buzul kurmak için sıklıkla kullanılır, çünkü kesin boyutları geniş bir ürün depolama alanının yerleştirilmesine izin verir. Kulübeler, hizmet odaları, envanter için binalar ve hatta evlerin kendileri buzul için kulübede yeniden düzenlenecektir. Ayrıca, binalarla sınırlı değilsiniz ve uygun olan her yerde bir buz mahzeni inşa edebilirsiniz.

Buzulun sık sık su altında kalmasını önlemek için konum kuru ve bir yeraltı suyu kaynağından uzak olmalıdır. Su seviyesinden 50 cm yükseklik, mahzenin taban konumunu belirlemek için ideal göstergedir.

Ayrıca ağır, killi topraklarda buzulu nemden korumanız gerekecektir, çünkü bu nem çukurun etrafında toplanma eğilimindedir. Kumlu toprağın, suyun gecikmesine neden olmak yerine içinden hızla geçmesine izin verdiği için ideal olduğu düşünülmektedir.

Depoyu inşa etmek için gereken ek özellikler:

• bölmeler – buz ve ürünler için;
• Kare – 3-4 metrekareden itibaren. m;
• Çukurdaki tavanların yüksekliği 180-200 cm arasındadır;
• LAZ boyutları – 60*80 cm;
• içinde raflar, kutular, kutular bulunması.

Sarf malzemeleri ve iş için buz

Mümkünse, kiler düzeninde kullanılmak üzere kış aylarında en yakın göletten buz çıkarılır (hava soğutması için gerekli olmadığı tasarım seçeneklerinden bahsetmiyoruz). Hammadde elde etmenin alternatif bir yöntemi, bunların farklı kapasitelerde ayrı kaplarda çalınmasını içerir.

Ayrıca ilkbaharın başlarında kar biriktirebilir ve bunları varillere ve küvetlere yerleştirerek üzerlerine su katmanları ekleyebilirsiniz. Böylece, birkaç gece içinde, gogglabi mahzeni için yeterli buz elde edilebilir.

Bu arada, bazı insanlar su kutularını ve plastik şişeleri kışın dışarıya koyup, daha sonra hiç kesmeden bir buzulun içine yerleştiriyorlar.

İnşaat sarf malzemelerinin kesin listesi tasarım unsurlarına göre değişir ve aşağıdakilerden oluşabilir:

• beton çözeltisi;
• çatı malzemesi;
• su yalıtım membranı;
• tuğlalar;
• bitüm;
• çakıl;
• panolar;
• çelik borular ve t. D.

İnşaat seçenekleri

Web sitenizde eksiksiz bir hukuk kütüphanesi oluşturmak zor değildir; bunu başarmak için özel bilgiye veya uzman yardımına ihtiyacınız yoktur. Bir buzul oluşturmak için çeşitli yöntemler vardır ve karar özellikle istenen sonuç, yerel özellikler ve mevcut kaynaklar dikkate alınarak verilmelidir.

"Klasik" Buzul

En basit yöntem böyle bir tasarım oluşturmaktır ve çok maliyetli olmayacaktır. Alt kısımda bir buz depolama alanı, üst kısımda ise asıl mahzen yer almaktadır.

Çalışma programı aşağıdadır:

1. Bireysel ölçümlerle bir buzul için çukur hazırlayın. İçeride 2 cm kalınlığında levhalardan kutu şeklinde kalıp yapılır. İçeriden, betonun akmaması için boşluklar güvenilir bir şekilde dolgu macunu ile bulaştırılır.
2. Kalıp, toprak çukurun içine metal pimlerle sabitlenir ve her taraftan eşit boşluklar bırakılır. Kalıbın yüksekliği toprak seviyesinden 30 cm daha büyük olmalıdır.
3. Çimento (1 kısım), kum (2 kısım) ve çakıl (4 kısım) esaslı beton hazırlayın, karışımı yeterli miktarda su ile seyreltin.
4. Beton kalıba tek seferde dökülür. Bir tasarımı 3 gün boyunca kurumaya bırakın, ardından kalıbı çıkarın.
5. Buzulun zeminini inşa edin – alt platformu tuğla ile veya betondan dökülmüş olarak ve küçük bir eğimin altına yerleştirin. Drenaj borusunun zeminine mutlaka monte edin, çakıl ile doldurun.
6. Bir tuğla veya tahta mezar inşa edin. Bir egzoz borusu tavanın dışına çıkarılır. Zeminden yaklaşık 50 cm aşağıdan besleme borusu bağlanır.
7. Buzulun tüm üst kısımları bitüm ile kaplanır, ardından üzerine iki kat çatı malzemesi serilir. Benzer şekilde, deponun duvarları.
8. Buzul duvarının dışına bir toprak tabakası serpilir (0.5 m). Kapı kaplamasının yapısını herhangi bir malzemeden kaplayın. Gerekirse, buzulun üzerine çim veya suni çim ile dekoratif bir tepe inşa ederler, topraktaki fazla nemi emmek için etrafına ağaçlar veya çalılar dikilir.
9. Raflar buzulun içine yerleştirilmiştir. Buzu yoğun bir tabaka ile büyük bloklar şeklinde yerleştirin, boşluklar daha küçük bir kırıntı ile kaplanır. Buzun üzerine bir ısıtıcı yerleştirilir – saman, hasır, talaş.

"Gazyağı" sesli harf deposu

Böyle bir mahzendeki sıcaklık -10 dereceye kadar düşük olacaktır, neredeyse bir dondurucuda olduğu gibi. Tipik bir buzulun aksine, bu tasarım hiç buz gerektirmez.

Aşağıda ustanın eylem sırası verilmiştir:

1. İstenilen büyüklükte bir çukur hazırlayın, 20 cm derinlikte 50 cm uzunluk ve genişlik ekleyin.
2. Çukurun çevresi boyunca, 20 cm genişliğinde 1 m derinliğinde bir hendek açılır, 10 cm çapa kadar çelik bir boru döşenir ve uçları kapalı bir kontur elde etmek için kaynaklanır.
3. Uzun duvarların orta kısmında delikler açılır ve benzer borular yerleştirilir, ardından bunlar toprak yüzeyine çıkarılır (yaklaşık 40 cm).
4. Çukurun içine kalıpları levhalardan yerleştirin, beton bir çözelti dökün ve donmasını bekleyin.
5. Borulara gazyağı dökülür – soğutucu görevi görür ve soğuğun buzulun içinde birikmesini sağlar.
6. İlkbaharda, artı hava sıcaklıklarına ulaşıldığında, çıkıntılı borular polistiren ile doldurulmuş korna kapaklarına yerleştirilir (kış için çıkarılırlar).

Bir kiler hançeri inşa etmek, mallarınızı kış boyunca taze tutmanın ekonomik ve kullanışlı bir yoludur. Pahalı soğutma ekipmanlarına ihtiyaç duymadan, zeminin doğal yalıtımını ve uygun inşaat yöntemlerini kullanarak dengeli ve serin bir ortam sağlayabilirsiniz.

Önce uygun bir yer seçin, tercihen kuru ve gölgeli bir yer. Donma sıcaklıklarını önlemek için doğru boyutta ve derinlikte bir çukur oluşturun. Yapıyı inşa etmek için tuğla, ahşap kalaslar ve hatta eski variller gibi malzemeler kullanın. Küflenmeyi ve bozulmayı önlemek için, alanınızda havalandırma delikleri veya nefes alabilen kaplamalar olduğundan emin olun.

Kiler hançerinizi inşa ettikten sonra, ürünlerinizi verimli bir şekilde düzenleyin. Her şeyi yerden uzak tutmak ve hava sirkülasyonunu sağlamak için raflar, kasalar veya sepetler kullanın. Kalan envanteri korumak için, depolanan kalemleri periyodik olarak inceleyin ve bozulma belirtileri gösterenleri atın.

Bu yaklaşım, geleneksel, çevreye faydalı prosedürleri kullanırken aynı zamanda para tasarrufu da sağlar. Küçük bir çalışmayla ürünler bahara kadar saklanabilir, bu da her ev için değerli bir proje olmasını sağlar. Emeğinizin meyvelerinin ve gıdaları doğal yollarla muhafaza etmenin verdiği hazzın tadını çıkarın.

Konuyla ilgili video

Yer mahzeni, 2 yıllık işletme. Artıları ve eksileri.

Dondurma ve balık buzulu.

Soru 8 – mahzenin derinliği – doğal nem ve sabit sıcaklığın temeli

Bir kiler nasıl inşa edilmez .Kilerdeki yoğuşma suyu nereden geliyor??

Böylece tahıllar 10 yıl boyunca saklanabilecek! Ürünlerin uzun süreli depolanması, kanıtlanmış yöntem.

Keşfedin. Buzul